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张亮麻辣烫“双核”驱动,全国加盟门店共同受益

时间:2023-09-14
来源:张亮麻辣烫

  国内知名品牌张亮麻辣烫,通过15年的品牌经营,逐渐锁定餐饮品牌发力的重心:产品研发和加盟服务,并以此为驱动,构建标准化运营体系。

  聚焦产品研发

  张亮麻辣烫根据消费热点风向研判及市场需求预警,锁定时尚年轻的消费人群,兼顾男性女性消费者,不断完善现有品类产品体系,开拓相关品类创新,实现产品研发的差异化、独特性,并与大众化口味兼容,通过开发番茄浓汤、菌菇鲜汤、冬阴功汤三款新品汤底,张亮麻辣烫将产品口味进一步丰富,为门店端输出更“叫座”的吸客口味。

  张亮麻辣烫还专注新产品——麻辣香锅、麻辣拌的研发,建立标准化 SOP 体系,构建“全国性新品风向标”、“区域性新品试点”双研发通道,加大对单品研发的力度,丰富门店产品类型。


张亮麻辣烫“双核”驱动,全国加盟门店共同受益


  自由选择、健康均衡、时尚多元、口味丰富的产品体系,让产品可以适应多样化的消费场景。张亮麻辣烫以产品研发为核心驱动,触达消费者的味觉终端,让产品成为品牌力和客流引力。

  多维度加盟服务体系

  在麻辣烫品类,产品结构的完善和加盟服务是品牌发展的两大支柱,对于加盟服务,张亮麻辣烫设计了一套强大高效的服务体系。

  密织服务网,精准线下帮扶

  张亮麻辣烫在全国范围建立了双总部及28家分公司,由分公司人员和总部督导相配合,奔赴加盟商店内,为加盟商做开业指导,和加盟商一起进行实操的修订与调整,解决加盟商在经营过程中遇到的困惑。

  理论结合实践,全经营周期培训

  张亮麻辣烫提供自合作初期至稳健经营为轴线的“全经营周期培训赋能”服务,形成双节点、双渠道的培训模式。通过总部1500平培训实操基地,提供总部培训+标杆直营店学习模式,教授包含“标准运营、盈利增长、食品安全”在内的多门系列课程。


张亮麻辣烫“双核”驱动,全国加盟门店共同受益


  数字化布局,互联网+餐饮

  随着移动互联网时代的来临,数字化也成为张亮麻辣烫加盟服务的关键一步,数字化能极大地提高前端的运转效率,上传、归纳门店需求,越是规模化的餐企,越需要数字化。透过品牌的数字化布局,张亮麻辣烫可以实现门店与总部的互联互通、线上服务系统和线下业务的融合。

  在远程设备操控服务中,张亮麻辣烫通过互联网从远端控制店内广告机、收银秤等设备的内容输出,及时更换品牌宣传、产品宣传、活动内容、福利优惠等资讯,做到品牌线上整合传播,扩大品牌势能。

  门店、品牌、行业三者的共鸣,产品研发、加盟服务的双核驱动助力,在夯实硬实力的基础上,持续突破品类壁垒。

  近年来,张亮麻辣烫持续以互联网和实地两种帮扶模式结合的方法,为有需求的加盟商提供细心、贴心、安心、放心的服务,高效解决门店问题,助力全球门店共同致富。


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