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张亮麻辣烫

价值为你

以始终如一的卓越品质，

助力加盟商实现创富梦想


关于品牌

张亮麻辣烫创立于2008年，隶属于张亮企业管理（集团）有限公司。经过十七年的勠力耕耘，张亮麻辣烫迅速发展为集直营管理、加盟服务、产品研发、供应链管理于一体的全球餐饮连锁品牌，下辖28家分公司，拥有直营店100余家，连锁店面数量6000+，在业内树立了广泛知名度及高品质口碑。

 

2019年开始，张亮麻辣烫正式启动全球化店面连锁的战略布局，先后在日本、美国、澳大利亚、加拿大、新加坡、新西兰、英国、韩国、西班牙、马来西亚、印度尼西亚、德国、泰国等19个国家的53个城市建立100+品牌门店，并不断进行品牌升级，为辐射全球餐饮市场打下坚实的基础。

 

在餐饮市场变革的趋势下，公司引进专业人才，提升服务管理视野及高度，建立自主研发团队，以选料、存贮、 配送、制作等多维度的标准化管理体系，确保每一碗麻辣烫的健康安全、口味统一。

 

餐饮消费形态的转变中，公司不断升级，优化店面空间体验，秉承着“少即是多”的简约设计哲学，为全球6000+加盟店面精心打造符合当代审美的时尚用餐环境，并且以自由独立的选餐模式，为顾客提供个性化用餐体验。

 

从建立培训实战体系、店面运营服务体系、品牌整合传播体系到实施区域保护政策，公司坚持追求加盟管理的专业化、标准化、现代化，秉承着为加盟商赋能的企业核心，公司给加盟商伙伴提供全方位支持及盈利保障，助力加盟商伙伴共创品质生活。

 

一路的砥砺奋进、拼搏探索，公司始终恪守“正直、简单、自律、担当、包容、尊重、真诚、信任”的企业核心价值观，先后荣获“全国餐饮连锁加盟十佳品牌”、“中国快餐百强企业”、“中国快餐卓越品牌”、“金牌连锁餐饮机构”、“海外拓展成就品牌”、“中国3·15诚信企业”等多项荣誉。

 

未来，张亮麻辣烫将继续深植于中国餐饮的土壤，挖掘中式快餐的魅力，传播中华饮食文化，打造享誉全球的中餐品牌。

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LOGO释义
张亮麻辣烫品牌logo采用盾牌型作为轮廓，内嵌艺术变形的张亮字体，表达品牌守卫食品安全的责任心。同时，整体logo以橙色为品牌标准色，搭配部分留白，通过橙色的色调，传递品牌活力、健康、青春的属性，凸显张亮麻辣烫作为新一代健康餐饮品牌的价值理念。
张亮麻辣烫

企业理念
使命 愿景 价值观

让世界轻享中国美食，助有志华人
轻松创富

 

坚守中华美食文化的初心，在创新与传承中与世界互融，让全球各地的消费者，可以随时随地、安全轻松地享用美味、健康的新中式餐食。 借助于我们的品牌、研发、供应链、市场运营能力及数字化系统，打造简单易学的经营模式，赋能分布在全世界、有同样价值观、认可品牌的华人加盟商伙伴，形成良性生态发展平台，实现共同创富。

创建适合中式餐饮全球化连锁经营的
商业模式

 

- 提供整体经营解决方案，让每个创业伙伴都可以轻松应用；

- 打造覆盖全球的原材料供应体系，让每个门店都可以轻松及时获取；

- 通过应用智能化、数字化的经营管理技术，让每个门店轻松高效运作，让每位员工轻松学习和运用、并伴随企业成长

 

成为中式餐饮连锁经营人才成长和致富的摇

 

- 成为投资者信赖的品牌；

- 为餐饮创业者提供经营管理学习的平台；

- 打造快速培养中式连锁店长的培训体系，提供持续赋能的连锁店员培养方式；

- 为团队成员提供个人价值创造和财富升级空间。

 

从麻辣烫开始，将中式餐饮带入全球人民的饮食习惯

 

- 通过精细化管理，实现全球门店的标准化统一；

- 通过提供舒适的店内环境，让每个消费者可以随时随地开心享用；

- 通过不断为满足消费需求在口味上进行创新，让麻辣烫品类成为不同地域消费者心中都欢迎的日常美食

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正直、简单、自律、担当
包容、尊重、真诚、信任

 

张亮麻辣烫

我们的优势

装饰 - 优势

张亮麻辣烫拥有强大的装饰设计团队，可以为加盟商提供从设计到具体施工的一条龙服务。同时，张亮麻辣烫自有库房位置分布均衡，施工管理布点广，可以及时应对加盟商的需求，有效缩短开业前期准备时间。装饰设备材料等均和行业内知名品牌合作，由设备厂家直供，可以有效降低费用，节约加盟商开店成本。

（基于中国大陆市场条件分析提炼，港澳台及海外加盟优势请以实际咨询为准。）

张亮麻辣烫

供应链 - 优势

张亮麻辣烫供应链始终致力打造集研发、采购、生产、品保、仓储、配送为一体的原材料供应体系，从源头把控品质，以提供让消费者安心享用的食材，为门店提供整体供应链解决方案，让每个加盟伙伴都可以安心、放心、省心经营，让每个门店都可以经济、及时、便捷获取。

（基于中国大陆市场条件分析提炼，港澳台及海外加盟优势请以实际咨询为准。）

张亮麻辣烫

数字化 - 优势

张亮麻辣烫拥有数字化专业团队，深耕钻研连锁餐饮信息化多年，对品牌的中远期数字化都进行了详尽规划，可以凭借行业优秀的技术方案解决门店发展过程中的各类突出共性问题，利用成熟的互联网技术构建起品牌向数智化转型的IT基石，立志建立餐饮行业的数字化高标准，为广大加盟商提供更精准、全面、便捷的IT服务，助力加盟商快速致富。

（基于中国大陆市场条件分析提炼，港澳台及海外加盟优势请以实际咨询为准。）

张亮麻辣烫

培训中心 - 优势

· “双节点、双渠道”全经营周期培训赋能模式

为加盟商伙伴提供自合作初期至稳健经营为轴线的“全经营周期培训赋能”服务，形成双节点、双渠道的培训模式。

覆盖新加盟商学习期+续签加盟商巩固期两大重要培训节点，分别针对加盟初期标准化运营流程学习及达成顺利开业目的，提供总部培训+标杆直营店学习模式；针对日常经营过程中，出现不断变化的餐饮行业趋势及消费需求升级，在加盟续签节点，提供“盈利能力提升”为核心的加强式培训。

通过总部1500平培训实操基地以及张亮学堂app/pc线上学习平台，为加盟商提供 “线下+线上”双渠道高效学习路径。

 

· “全维度”模块化培训课程

不同于市场常规培训内容，张亮麻辣烫培训中心深度了解加盟商经营的核心痛点及需求点，汲取数千家门店多年来的经营智慧，为加盟商提供包括“标准运营、盈利增长、食品安全”在内的3大模块10门系列课程，同时提供8本《门店管理系列手册》管理工具覆盖门店经营管理、食品安全、外卖提升、促销服务等全维度系列内容。

 

· 长期“1专1帮”伙伴式培训服务

根据门店经营阶段分解，提供针对性的线下培训会，结合分公司市场需求，让总部培训“听见你需求，来到你身边”，现场呈现高度适配专项需求的，定制化盈利能力提升课程。

通过“小亮技术支持”在线服务平台，为日常经营的疑难问题，提供快速响应的解决方案，对门店运营提供长期跟进帮扶指导，为加盟商伙伴创业梦想保驾护航。

（基于中国大陆市场条件分析提炼，港澳台及海外加盟优势请以实际咨询为准。）

张亮麻辣烫

品牌历程
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008

· 法国、荷兰、泰国、越南、柬埔寨、墨西哥等国家布局落店，全球连锁门店突破6000家

· 入选中国物流与采购联合会“餐饮企业供应链管理金质案例”

· 食品安全体系全面升级，保障消费者健康用餐体验

· 正式启用加盟商全生命周期系统，实现运营管理效率飞跃

· 拓展新零售业务，自煮系列产品进驻各大主流电商平台

· 全面建设冷链供应链系统，打造食品安全护城河

· 海外拓展持续发力，泰国、马来西亚、德国、荷兰、西班牙相继落店，首家海外直营店于新加坡开业

· 品牌形象整体升级启动，引领品牌年轻化发展战略

· 打造张亮学堂在线平台，以“数字化+教学”模式助力全球加盟商快速开店

· 贵州分公司成立

· 海外连锁门店达49家，覆盖12个国家29个城市

· 全球连锁门店数量突破5800家

· 上海总部成立，启动双总部战略

· 全球最大张亮麻辣烫旗舰店正式开业

· 甘肃、四川分公司成立

· 推出第四代标准化门店

· 全球培训中心落成

· 哈尔滨总部大楼启用

· 重庆、云南分公司成立

· 完善研发体系，丰富矩阵化产品结构

· 实现仓储体系对门店的全覆盖

· 广西、陕西分公司成立

· 正式开放海外加盟合作

· 全球连锁门店数量超过4500家

· 数字化信息中心成立

· 海南、湖南、深圳分公司成立

· 荣登“中国餐饮品牌力百强”榜

· 荣膺2018年度最具影响力餐饮品牌

· 建立外卖运营体系，拓宽店面营收渠道

· 斩获“中国快餐五强”企业称号

· 上海分公司成立

· 门店数量逾3000家

· 海外首店在东京落成

· 推出第三代标准化门店

· 浙江、湖北、江西、福建、广州分公司成立

· 改变麻辣烫出品模式（单锅单煮），助力麻辣烫品类向“健康餐饮”方向迈出重要一步

· 江苏、安徽、河南、山西分公司成立

· 河北、天津、山东分公司成立

· 门店数量突破1000家

· 荣获“黑龙江省著名商标”称号

· 品牌形象全面升级，推出第二代门店设计-装修一体化服务

· 开设北京分公司、内蒙古分公司

· 门店数量超过600家

· 哈尔滨总部成立

· 加盟商培训体系建立

· 吉林、辽宁分公司成立

· 门店数量突破300家

· 率先运用门店DIY模式，引领麻辣烫品类创新发展 启动标准化仓储体系建设

· 第一代标准化门店正式推出

· 建立门店标准化经营模型，带动麻辣烫品类向标准化连锁经营发展

· 张亮麻辣烫门店数量近40家

· 第一家张亮麻辣烫店开业

社会责任

同心抗疫，我们在行动

2020年，面对突如其来的新冠疫情，张亮麻辣烫为全球加盟商减免加盟费用（湖北一年，其他省份半年）。张亮麻辣烫还向黑龙江省青少年发展基金会捐款，用于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控物资的采购，同时为抗疫一线工作人员提供爱心餐200余份。


2021年11月4日，张亮麻辣烫积极组织了一批志愿者，为社区爱达88检测点的医务人员提供力所能及的帮助，分担医务人员的工作。2022年3月18日，张亮麻辣烫向吉林省红十字会捐赠了50000个口罩。同月，张亮麻辣烫积极响应黑龙江省文明办、王岗镇党委的号召，共筹集了50000个医用外科口罩，助力吉林抗疫行动。

热心教育，关怀留守儿童

为弥补乡村学校在“第二课堂”教育方面的不足，2021年5月，张亮麻辣烫和黑龙江省青少年发展基金会达成合作，帮助乡村学校建成一座希望小屋，助力高质量乡村教学；同时，张亮麻辣烫还在“一杯奶”的公益活动中，出资购进大量乳制品，帮助改善乡村学子的身体素质，助力学子们全面发展。当一批批学子满怀希望开始新的求学征程时，还有很多的贫困学子和家长却在为高额的大学学费而苦恼。为了帮助这些寒门学子实现大学梦，张亮麻辣烫设立助学基金，并将爱心助学常态化，连续化，弘扬中华民族传统美德，践行企业社会责任。

“点亮蓝灯，为爱祈福”2017关爱自闭症儿童

2017年张完麻辣烫“草火虫计划”呼吁全社会关注自闭症儿童，关注公益、关注社会弱势群体，我们，做良心企业回报社会；我们；做诚意品牌帮扶贫困人群；我们，力所能及的把爱传递给社会的每一个人！

关注，真正需要“我们”关注的；奉献，真正需要“我们”奉献的；倾听，真正需要“我们”倾听的；用心，真正需要“我们”用心的；我们，愿意与您携手，为社会弱势群体带去最温暖的怀抱！

回馈社会，善行不分你我

2021年7月20日郑州内涝灾害中，张亮麻辣烫连夜成立了应急小组，全力抢修受损店铺，尽力帮助受灾加盟商挽回经济损失。张亮麻辣烫还依托直营店，为参与抗洪救灾的医护人员、人民子弟兵、环卫工人、志愿者和广大受灾同胞提供免费的饮用水和食物，并且开放店面为受灾群众提供临时休息避险的场所。


在黑龙江哈尔滨市宾县鸟河乡万发村偏脸子屯，由于道路原因，长期存在“出村难，运输难”的问题，给村民们的日常出行和农副产品运输带来了巨大的困难。在当地政府的支持和帮助下，综合听取村民的意见。张亮麻辣烫对鸟河乡万发村偏脸子屯至彭家岗主路段进行了整修，同时还针对村内主干道、副路、排水渠、广场、公园等基础设施也进行了维护和建设，丰富了村民们的生活休闲内容，使村民们的幸福感大大提升。

张亮麻辣烫加盟 招商加盟申请成为加盟商
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