张亮麻辣烫的年轻化之路

　　伴随着中国经济的快速发展，人们的生活节奏也逐渐加快，这使得围绕着人们生活的中式餐饮结构也悄悄发生了变化。在中式快餐的品牌中，张亮麻辣烫率先做出了反应。企业在快速发展的道路上，始终不忘关注时代特点，紧盯年轻市场，因此，张亮麻辣烫很快就发现了快餐市场的种种弊病，提前迈上了年轻化的道路，开启了弯道超车的第一步。

　　【个性为王，拒绝平庸】

　　怎样迈上年轻化之路?张亮麻辣烫的品牌中心不断思索，终于确定：要想拥有一个年轻的品牌，首先就要有一颗年轻的心脏，因而提炼出了“我们不一样”的广告语，加强年轻消费者的共鸣，并且为张亮麻辣烫在后续的发展中，坚持做个性化品牌打下了基础。

　　【越多变，越多样】

　　考虑到年轻消费者的口味差异和个性喜好，张亮首创了麻辣烫DIY选菜形式。把更多的选择留给了顾客，使张亮的每一碗麻辣烫都是不一样的。这种创新之举在满足了年轻顾客的选择差异性的同时，还大大增加了顾客的自主性。调动起年轻消费者的复购兴趣。

　　【一场味觉盛宴】

　　在快餐市场长期的味蕾大战中，单一的产品很难满足不同地区消费者的口味，为了让全国所有消费者都能尝到张亮麻辣烫的味道，我们进行了广泛的调研工作，在原来鲜香麻辣的口味上，尝试性的又开发了番茄和菌汤两款汤底，并且针对全国多家店面进行了初步的试验，很快就得到了一致好评，相信不久就能够面对全国市场。追求味道的多元和选择的多样，从来都不只是消费者的愿望，更是张亮麻辣烫前进的责任，张亮麻辣烫将时刻关注消费者的口味变化，为打造张亮麻辣烫“一人一味”的个性化味觉盛宴而不懈努力。

　　【你的专属麻辣烫】

　　针对当代青年自我意识的觉醒，张亮麻辣烫提高了麻辣烫的专属性，在DIY选材的基础上，将煮面的形式也进行了变革。告别了传统麻辣烫的大锅煮形式，率先采用了小锅烫面的新方法，让一人一锅煮的麻辣烫成为消费者专属的麻辣烫。

　　【我的地盘我做主】

　　对于用餐环境的塑造，张亮更是不余遗力。从第一代到第五代，张亮麻辣烫坚持贯彻时尚简约的设计原则，把握年轻消费者的审美观，以品牌个性橙色为标准色，突出青春气质，采用大量留白设计加强简约概念，使店面整体氛围更符合年轻消费者对健康、时尚的追求。

　　让品牌冻龄，甚至是重返青春。这不是一件易事，却也不是一件不可能的事。品牌的年轻化意味着品牌的前途更加光明。拥抱年轻市场，也是拥抱更大的机遇。张亮麻辣烫是快餐连锁品牌年轻化道路上的先驱者，也是品牌年轻化的领军者。在未来，张亮麻辣烫也将不负众望，紧紧把握餐饮市场的年轻脉搏，打造更具时尚性，更具影响力，更受年轻人喜爱的知名品牌。