张亮麻辣烫隶属于张亮企业管理(集团)有限公司，是黑龙江省的全国知名餐饮品牌，自2008年成立之初，始终坚持“营养搭配 健康饮食”的餐饮理念，把麻辣的精髓和传统牛骨汤进行搭配，通过不断的调试，以地道口感融合南北心意，创造出全国知名的麻辣烫美食。

张亮麻辣烫截止目前（2024年）在全国已经拥有100余家直营店，6000+家加盟店，覆盖各大中小城市。同时，张亮麻辣烫也积极拓展海外业务，弘扬中华美食文化，并先后在纽约、西雅图、温哥华、东京、大阪、悉尼等国外城市开设了加盟店。

在2018年度，张亮麻辣烫被世界中餐业联合会评为“全国最具影响力的餐饮品牌”。

品牌简介：

张亮麻辣烫是黑龙江省的全国知名餐饮品牌，自2008年成立之初，始终坚持“营养搭配 健康饮食”的餐饮理念，颠覆传统，引领健康，把麻辣的精髓和传统牛骨汤进行搭配，通过不断的调试，以地道口感融合南北心意，创造出全国知名的麻辣烫美食。通过对产品口味，餐厅环境和服务意识的大力把控，为众多美食爱好者提供健康、舒适的用餐体验。

张亮麻辣烫品牌在成立之初，就实施了完整、标准的运营体系。为顺应时代发展，保证产品质量。张亮麻辣烫建立了完整的物流网络，在优质食材产地集中采购，专业质检团队层层筛选后，再通过冷链物流将百余种食材运送到店，确保每一家店面的食材新鲜，口味统一。

目前，张亮麻辣烫已经在全国下设27家分公司，在全球拥有直营店100余家，全球连锁店面数量超过6000+家，在餐饮消费市场获得了广泛的知名度和良好的口碑。逐渐成为一家集培训、质检、服务、管理、经营等优势于一体的连锁餐饮品牌。

未来，张亮麻辣烫将进一步扎根中国味道，开拓海外市场，传播中华健康饮食文化，打造享誉全球的中式快餐领导品牌。 

品牌特色：

张亮麻辣烫将“传统”工艺与“现代”口味相融合，麻中求柔和、辣中求层次、汤中求精华。力图回归味觉本源，给顾客原汁原味的美食体验。

菜品

张亮麻辣烫对全国多种食材产地进行甄选，专注于寻找营养、健康、绿色的优质食材，坚持对原材料的挑剔，让食物的多样搭配，满足人体营养需要。

骨汤

精选优质牛骨，相对于其它的麻辣烫汤底，牛骨髓中富含蛋白质、钙，高蛋白低脂肪，熬制出的骨汤更是营养健康，回味无穷。

小锅烫面

美味定制，单锅单烫，“锅”然有味

独立分隔，一人一锅，锁住营养，还原食材本味。全新小锅烫面，更营养，更健康，更美味。

商学院：

依托在品牌运营领域积累的丰富经验，张亮麻辣烫“4+3系统培训模式”，对每一位学员都进行理论、实操、门店运营管理及营销技巧等课程的全方位培训。

每年为千余家加盟商进行课程讲授，并不断给予每一位加盟伙伴全方位、远程技术支持。

发展规模：

截止2021年，张亮麻辣烫已经开设了27家分公司，100家直营店和5800+加盟店，覆盖各大中小城市。同时，张亮麻辣烫也积极拓展海外业务，弘扬中华美食文化，并先后在纽约、西雅图、温哥华、东京、大阪、悉尼等国外城市开设了加盟店。

品牌愿景：

打造享誉全球的中式快餐品牌

核心价值观：

正直、简单、自律、担当、包容、尊重、真诚、信任。

品牌理念：

快乐的我们、健康的我们、安全的我们、成长的我们、自由的我们。

企业使命：

为加盟商搭建稳定的创富平台

为消费者提供安全的营养美食

为员工营造舒适的成长环境

为社会发展贡献更多的价值

发展历程：

2008   阿城第一家张亮麻辣烫店开业

2009   张亮先生进店指导各加盟商开店工作，年底加盟店达到40余家

周围的亲戚朋友加入一起开店，店铺营业额稳定收入可观

2010   注册商标并申请知识产权保护

2011   规范管理力求稳定发展

公司将战略重点转移到规范市场

2012   同年加盟店数量达260余家

扩大发展辐射东三省

哈尔滨第一家张亮麻辣烫直营店开业

进军哈尔滨市场并成立公司

2013   加盟店近800余家

先后成立黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古分公司

2014   加盟店数量达1500余家

VI设计以及规范化装修风格

公司将产品包装列为重点进行了品牌升级

河北-北京-天津-山东分公司成立

2015   加盟店数量已经达到2200余家

公司在哈尔滨建成办公楼

增设江苏、安徽、河南、山西分公司

2016   全国加盟店突破3000家

全国直营店已有70余家

增设浙江、湖北、山西、福建   、广东分公司

5家日本加盟店开业

2017   目前全国店面3800余家

上海分公司成立

荣获中国快餐五强企业称号

2018   荣登中国餐饮品牌力百强品牌

荣膺2018年度锋火杯·最具影响力餐饮品牌

2019   正式开放海外市场，开启战略合作

全国加盟店数量超过4900余家

2020   全球连锁加盟店面超过5000家

公司荣誉：

世界中餐业联合会评为“餐饮创新品牌企业”

世界中餐业联合会评为“2018最具影响力餐饮品牌”

世界中餐业联合会评为“海外拓展成就品牌”

中国烹饪协会评为“2019中国火锅连锁好项目top50”

中国烹饪协会评为“2019受消费者喜爱的火锅加盟品牌TOP10”

中国餐饮连锁加盟年度峰会评为“2019年度中国连锁加盟品牌top10”

中国烹饪协会评为“2019匠心传承小吃品牌”

中国饭店协会评为“2019饭店业金鼎奖-餐饮管理创新奖”

中国饭店协会评为“2019中国小吃连锁创新奖”

中国餐饮品牌力峰会评为“2019年度中国餐饮品牌力百强”

中国餐饮品牌力峰会评为“2018中国餐饮品牌力百强品牌”

中国烹饪协会评为“2018中国火锅百强企业”

中国烹饪协会评为“2019年产品技术创新十大品牌”

中国烹饪协会评为“2017中国餐饮百强企业”

中国烹饪协会评为“2017中国火锅百强企业”

中国烹饪协会评为“2017中国餐饮业十大火锅品牌”

中国烹饪协会评为“2017火锅代言品牌领军品牌”

中国烹饪协会评为“2017中国快餐卓越品牌”

中国烹饪协会评为“2016中国快餐百强企业”

中国饭店联盟评为“中国连锁餐饮加盟最具影响力品牌”

中国质量安全监督部和中国企业信誉测评中心评为“AAA级信誉企业”

中国饭店协会任命为“常务理事单位”

中国中轻产品质量保障中心评为“中国3·15诚信企业”