品牌为王，荣耀百强！张亮麻辣烫荣膺2020中国餐饮品牌力峰会“红鹰奖”

 12月1日晚，第二届“中国餐饮红鹰奖”盛典在广州隆重举行，现场重磅揭晓了“2020年度中国餐饮品牌力百强”、“2020年度中国餐饮杰出品牌（区域标杆）”、“2020年度中国餐饮最具投资价值品牌”和“2020年度中国餐饮风云人物”四大奖项。评选将使用“线上投票+专家评审”双渠道综合评选体系，分为四个阶段，即初步海选、线上投票、专家评审和颁奖盛典。经过评选，张亮麻辣烫荣获“2020年度中国餐饮品牌力百强”并位列品牌力第十六名。

自评选之初，第二届“中国餐饮红鹰奖”盛典就受到了各方的关注，央广网、人民日报、新京报、新华网、中经网等各大媒体机构专门进行了报道，实现了从国家级权威媒体到门户网站、新媒体等各大平台的全媒体报道，榜单触达了数百万用户。

作为红鹰奖的核心奖项之一，“中国餐饮品牌力百强” 是国内餐饮业第一份以“品牌力”为主题的权威榜单，旨在评选出一批表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。此奖项自从2018年面世以来，就受到了业内人士的广泛关注，在业界树立了极高的专业认可度。 

同时，相比前两届，“2020年度中国餐饮品牌力百强”最大的不同，是首次启用“品牌指数”对入选的餐饮品牌进行排名。 “品牌指数”是红餐品牌研究院基于餐饮品牌大数据，做出的客观公正评选标准。它由品牌口碑指数、品牌传播指数、品牌基本面指数、品牌关注度指数共4大维度的评分总数得来，网络投票包含在品牌关注度指数之内，占总评分15% 。

此外本次峰会正值2020年年末，虽然餐饮界有这样的一个说法，没有经历过风险的餐企，不会成为真正的餐企。但疫情对餐饮的打击无疑是惨烈的，然而相信经历过疫情这场严峻的考验，活下来的餐饮品牌都练就了在磨难中寻找生机的技巧，这就是破局重生。如今餐饮业再次回归安稳发展局面，努力成为头部品牌，就是所有餐企拼尽全力的理由。

对此红餐网联合创始人、红餐品牌研究院执行院长樊宁并表示，随着大数据技术的发展以及应对疫情挑战的常态化，餐饮品牌力正在从一个相对虚化的概念，逐渐变得更加可以直观感知，并且对餐企经营起到立竿见影的加持作用，海底捞、九毛九等上市餐企顶住经营指标下行压力，实现股价大幅上扬就是很好的例证；同时，餐饮品牌力竞争的赛场越来越线上化，包括通过直播、社群运营等手段展开线上流量的争夺，通过外卖、电商等渠道将营收重心向线上倾斜，以及利用社交软件、短视频等营销工具实现体验场景的线上化；另一个比较重要的趋势是，随着品类不断细分，各种赛道将会涌现出越来越多的“单项冠军”，同时各主要品类的发展路径也将出现分化。